茎《ちかけい》を蒸《む》せば食用にするに足《た》るとのこと、また地方によりこれから澱粉《でんぷん》を採《と》って食《しょく》しているところがある。
　この草は日本と中国との原産で、もとより欧米《おうべい》にはない。欧州のある植物園では非常に珍しがって、たいせつに栽培してあるとのことだ。
　このドクダミはハンゲショウ科に属し、Ｈｏｕｔｔｕｙｎｉａ　ｃｏｒｄａｔａ　Ｔｈｕｎｂ［＃「Ｔｈｕｎｂ」は斜体］．　の学名で世界に通っている。この属名はオランダの学者で日本の植物をも書いたホッタインの姓《せい》を取ったものだ。種名のコルダタは心臓形の意で、その葉形《ようけい》に基《もと》づいて名づけたわけだ。

［＃「ドクダミの図」のキャプション付きの図（ｆｉｇ４６８２１＿１７．ｐｎｇ）入る］

　　　　　イカリソウ

　イカリソウは錨草の意で、その花形《かけい》に基《もと》づいて名づけたものである。実際その花はちょうど錨《いかり》を下《さ》げたようなおもしろい姿を呈《てい》しているので、この草を庭に栽《う》えるか、あるいは盆栽《ぼんさい》にしておき、花を咲かすと、すこぶる趣《おもむき》がある。栽培はいたって簡易《かんい》で且《か》つその草もじょうぶであるから、一度｜栽《う》えておくと毎年その時季《じき》には花が眺《なが》められる。
　春に新葉《しんよう》と共《とも》に茎上《けいじょう》に短い花穂《かすい》をなし、数花が咲くのだが、ちょっと他に類のない珍《めずら》しい花形《かけい》である。これを地に栽《う》えるとよく育ち、毎年花が着《つ》く。東京付近のクヌギ林の下などには、諸処に野生しているから、これを採集して来《き》て栽《う》えるとよろしい。種類によっては白花のものもあるが、東京近辺のものはみな淡紫花《たんしか》の品ばかりである。
　花には萼《がく》、花弁、雄蕊《ゆうずい》、雌蕊《しずい》が備《そな》わっていて、植物学上でいう完備花《かんびか》をなしている。萼《がく》は元来《がんらい》、八｜片《へん》よりなっているが、しかしその外側の小さき四片は早く散落《さんらく》し、内側の四片が残って花弁状を呈《てい》し、卵状披針形《らんじょうひしんけい》をなして尖《とが》り平開《へいかい》している。花弁が四個あって、前記｜残留《ざんりゅう》の四｜萼片《がくへん》と共《とも》に花の主部をなしてお
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