せんいん》数時間、ようやく十時真近になって、蓋付きのスウプ容《い》れと三人前の食器を、大いなる銀盆にのせて運び出して来た公爵、ルイ十五世ふうの卓《テーブル》の上にそれを適当に配置してから、
「私《わたくし》はこれから、次の肉皿《アントレ》の仕度にかかりますから、もう少々お待ちを願いましょう」といって、脚の一本ない古風な翼琴《クラヴサン》のそばへ行き、ものしずかにブラアムスの「子守歌」を弾き始めた。
「肉皿《アントレ》には鶫《つぐみ》を差し上げようと思っているのですが、実はその鶫なるものはまだ糸杉《シープレス》の頂《てっぺん》の巣の中で眠っているのです、なにしろね、鶫なんてやつは目覚《めざと》いからこうやって、子守歌でも聴かせて、ぐっすり眠らせておこうと思うのです」
子守歌は不可思議極まる装飾音の中で跳ね廻り、随所で奔放自在な転調《モジュレエション》を行ないながらようやく最後の静止音までたどり着いた。
すると公爵は、上品な白髪《しらが》頭の真中を見せて一｜揖《しゅう》し、
「ほどなく肉皿《アントレ》も参りましょう。では紳士ならびにご令嬢、どうぞお席へ、前菜《オオ・ドオヴル》でも始める
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