ツ人は墺太利《オーストリア》の首府《しゅふ》ウィーンの料理と考えているらしい。差当《さしあた》ってこの両都市で本家争《ほんけあらそい》を起《おこ》すべきである。コトレツ・ミラネーズとウィンナー・シュニッツレルの異《ことな》るところは前者は伊太利風のマカロニかスパゲチを付け合《あわ》せとして居《お》り、後者が馬鈴薯《じゃがいも》を主な付け合せとしていることで、そこに両本家の特色を表わしている。
底本：「愛よ、愛」メタローグ
１９９９（平成１１）年５月８日第１刷発行
底本の親本：「岡本かの子全集」冬樹社
１９７６（昭和５１）年発行
※「バタ」「空服《くうふく》」の表記について、底本は、原文を尊重したとしています。
入力：門田裕志
校正：土屋隆
２００４年３月３０日作成
青空文庫作成ファイル：
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