べきでない。ゆえに甘藍はキャベツすなわちタマナではあり得ない。
右のキャベツすなわちタマナは Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． の中のものではあるが、これは葉が層々と密に相包んで大きな球になる品で、学名でいえば Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． ｖａｒ． ｃａｐｉｔａｔａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］．（この ｃａｐｉｔａｔａ は頭状の意）である。
キャベツはキャベージ（Ｃａｂｂａｇｅ）の転化した言葉である。この Ｃａｂｂａｇｅ とは大頭の意であって、これは熱帯椰子類の数種の新梢芽が頭状に塊まっているので、本来はそれを Ｃａｂｂａｇｅ といったものだ。そしてこの嫩芽《わかめ》は食用になるものであって原住民は常にそれを食べている。そこで Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． ｖａｒ． ｃａｐｉｔａｔａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． へこの Ｃａｂｂａｇｅ の名を借り来ってそのタマナを Ｃａｂｂａｇｅ といったものだ。それがすなわちキャベツである。中国ではこのタマナを椰菜《ヤサイ》と称する。それはもと Ｐａｌｍｓ すなわち椰子類のものが Ｃａｂｂａｇｅ であるから、それでこれを椰菜としたものだ。が、この椰菜の名はあまり我国では使用しなかった。ただしその椰菜へ花の字を加えて花椰菜《ハナヤサイ》となし、それをハボタンの一種なる Ｃａｕｌｉｆｌｏｗｅｒ の訳字となし、これは今日でも普通に用いている。今それを学名で書けば Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． ｖａｒ． ｂｏｔｒｙｔｉｓ Ｌ［＃「Ｌ」は斜体］． である。（ｂｏｔｒｙｔｉｓ とは群集して総《ふさ》をなしている状を示す語）。
以上のようなイキサツであるから、このタマナ、すなわちキャベツを甘藍とするのは見当違いであることをよく知っていなければならない。古い学者、技師連などは古い書物に書いてある間違いの影響を受けてその誤りを引き継ぎ、今日でもなお甘藍をキャベツ、すなわちタマナと思っているのはまことにオメデタイ知識の持主であって、憐れ至極な古頭の人々である。総体物は正しくいわなければいかん。知識の奥底を見透かされるのはいっこうにゴ名誉ではござんすまい。
藤とフジ
世間一般に昔から藤をフジとしているが、しかし千年あまりも昔に出来
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