つ浮かび上がってきた天ぷらは、衣に波形の皺がよって――塩で食べれば大いにうまい。
　甲州鰍沢の街は、笛吹川と釜無川と合して富士川になるのど［＃「のど」に傍点］口である。鰍沢というくらいであるから、昔は鰍が名物であったであろうと思う。しかし今では釜無川の鰍も笛吹川の鰍も珍味とはいえない。明治四十三年の大洪水で、水源林が坊主になるほど荒らされ、水量が減った上に水温が高まったためである。
　だが［＃「だが」は底本では「たが」］石和町地先の、冬の笛吹川で漁《と》れた鰍は食べられる。長者若尾家が華やかなりし頃はこの川の蟹喰いの沢鰻と共に、鰍の味を讃美したものである。



底本：「垢石釣り随筆」つり人ノベルズ、つり人社
　　　１９９２（平成４）年９月１０日第１刷発行
底本の親本：「釣随筆」市民文庫、河出書房
　　　１９５１（昭和２６）年８月発行
初出：「釣趣戯書」三省堂
　　　１９４２（昭和１７）年発行
入力：門田裕志
校正：仙酔ゑびす
２００７年７月２日作成
青空文庫作成ファイル：
このファイルは、インターネットの図書館、青空文庫（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ａｏｚｏｒａ．ｇｒ．ｊｐ／）で作られまし

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