》の建築《けんちく》でないことになるが、實際《じつさい》に於《おい》ては必《かならず》しも爾《しか》く苛酷《かこく》なるものではない。勿論《もちろん》この問題《もんだい》は專門家《せんもんか》に由《よつ》て飽迄《あくまで》も研究《けんきう》されねばならぬのであるが。我輩《わがはい》は、茲《こゝ》には深《ふか》い哲學的議論《てつがくてきぎろん》には立《た》ち入《い》らないで、極《きは》めて通俗的《つうぞくてき》に之《これ》に關《くわん》する感想《かんさう》の一｜端《たん》を述《の》べて見《み》よう。
我輩《わがはい》は先《ま》づ建築《けんちく》の最《もつと》も重要《ぢうえう》なる一｜例《れい》即《すなは》ち住家《ぢうか》を取《とつ》て之《これ》を考《かんが》へて見《み》るに「住《ぢう》は猶《なほ》食《しよく》の如《ごと》し」と云《い》ふ感《かん》がある。食《しよく》の本義《ほんぎ》に就《つい》て、生理衞生《せいりえいせい》の學理《がくり》を講釋《かうしやく》した處《ところ》で、夫《そ》れ丈《だ》けでは決《けつ》して要領《えうれう》は得《え》られない、何《なん》となれば、食《しよく》の使命《しめい》は人身《じんしん》の營養《えいやう》にあることは勿論《もちろん》であるが、誰《だれ》でも實際《じつさい》に當《あた》つて一々《いち／＼》營養《えいやう》の如何《いかん》を吟味《ぎんみ》して食《く》ふ者《もの》はない、第《だい》一に先《ま》づ味《あぢ》の美《び》を目的《もくてき》として食《く》ふのである。併《しか》し味《あぢ》の美《び》なるものは多《おほ》くは又《また》同時《どうじ》に營養《えいやう》にも宜《よろ》しいので、人《ひと》は不知不識《しらず／″＼》營養《えいやう》を得《う》る處《ところ》に天《てん》の配劑《はいざい》の妙機《めうぎ》がある。然《しか》らば如何《いか》なる種類《しゆるゐ》の食物《しよくもつ》が適當《てきたう》であるかと云《い》ふ具體的《ぐたいてき》の實際問題《じつさいもんだい》になると、その解決《かいけつ》は甚《はなは》だ面倒《めんだう》になる。熱國《ねつこく》と寒國《かんこく》では食《しよく》の適否《てきひ》が違《ちが》ふ。同《おな》じ風土《ふうど》でも、人《ひと》の年齡《ねんれい》によつて適否《てきひ》が違《ちが》ふ、同《おな》じ年齡《ねんれい》
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