に煮たもの。サラダすこし。うす紅のアイスクリーム、ちまき屋のまんぢゆうを蒸したのとコーヒ。みごとな色の料理で、ソーザイランチ以上と見えた。つぎは七月頃、パイは出さず冷肉だつたと思ふ。ほそいんげんの黒ごま和へ。小えび、アスパラ。特別の御馳走はフルーツサラダで、バナナ、パインアップル、桃やネーブル、ほし葡萄と胡桃も交り豪しやなもので、食後は長崎カステラとおせん茶であつた。
夫人が帰国する時、ある奥さんと私と、送別のために小さいお茶料理に夫人を招待した。小座敷にむつましく坐つて、鯛のさしみ、大きな鮎の塩やき、栗のふくませなぞを夫人はよろこんでくれた。そしてきんこ［＃「きんこ」に傍点］と小かぶのみそ汁をほめた。きんこ［＃「きんこ」に傍点］はどんな物かと訊かれて、私よりも英語の話せる奥さんが、きんこ［＃「きんこ」に傍点］は、海にゐる時は黒く柔かい生物でナマコと呼ばれる。ナマコを乾したものがきんこ［＃「きんこ」に傍点］であると、しどろもどろに説明したが、その黒く柔かい物がＢ夫人にはとても分らないだらうと思つた。それから「おそば［＃「そば」に傍点］はお好きですか」と訊くと、「ふうん！」と夫人は考へる眼つきをして「味はよろしい。長さがわれわれを困らせる」と言つた。
先日私は配給の短メンを食べてゐて、おそば［＃「そば」に傍点］の長さがわれわれを困らせると言つたＢ夫人を思ひ出した。短メンのみじかさはわれわれを寂しくする。さう思つて私は月日のうごきを考へてゐた。
底本：「燈火節」月曜社
２００４（平成１６）年１１月３０日第１刷発行
底本の親本：「燈火節」暮しの手帖社
１９５３（昭和２８）年６月
初出：「美しい暮しの手帖 八号」暮しの手帖社
１９５０（昭和２５）年７月
※底本は、物を数える際や地名などに用いる「ヶ」（区点番号５−８６）を、大振りにつくっています。
入力：竹内美佐子
校正：富田倫生
２００８年１０月１４日作成
青空文庫作成ファイル：
このファイルは、インターネットの図書館、青空文庫（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ａｏｚｏｒａ．ｇｒ．ｊｐ／）で作られました。入力、校正、制作にあたったのは、ボランティアの皆さんです。
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