て煮て来ぬ。鰹節《かつおぶし》など加えぬ味頗｜旨《むま》し。酒は麹味を脱せねどこれも旨し。燗《かん》をなすには屎壺《しゅびん》の形したる陶器《とうき》にいれて炉の灰に埋《うず》む。夕餉《ゆうげ》果てて後、寐牀のしろ恭《うやうや》しく求むるを幾許ぞと問えば一人一銭五厘という。蚊《か》なし。
十九日、朝起きて、顔《かお》洗《あら》うべき所やあると問えば、家の前なる流《ながれ》を指さしぬ。ギヨオテ［＃「ギヨオテ」に傍線］が伊太利紀行もおもい出でられておかし。温泉を環《めぐ》りて立てる家数三十戸ばかり、宿屋《やどや》は七戸のみ。湯壺は去年まで小屋掛《こやがけ》のようなるものにて、その側まで下駄《げた》はきてゆき、男女ともに入ることなりしが、今の混堂立ちて体裁《ていさい》も大に整《ととの》いたりという。人の浴するさまは外より見ゆ。うるさきは男女皆湯壺の周囲に臥して、手拭を身に纏い、湯を汲《く》みてその上に灌《そそ》ぐことなり。湯に入らんとするには、頸を超《こ》え、足を踏《ふ》みて進まざれば、終日側に立ちて待てども道開かぬことあり。男女の別は、男は多く仰《あお》ぎふし、女は多くうつふしになりたる
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